ซอสผัดเสฉวน MAPO TOFU SAUCE (麻婆豆腐) 80g
ซอสเต้าหู้ผัดพริกเสฉวน 麻婆豆腐调料 ไม่ต้องปรุงเพิ่ม.
ซอสสำหรับประกอบอาหารเสฉวน ผัดเต้าหู้หม่าโผ(Mapo Tofu)
ขนาด 80 กรัม ราคา 35 บาท
วันที่ผลิต 05/2022 หมดอายุ 11/2023
(วันหมดอายุ 15 เดือน นับจากวันที่ผลิตบนซอง)
‼️โปรดระวัง‼️ สินค้าหมดอายุ‼️โปรดสังเกตุจากวันที่หลังซอง ต้องมีวันที่ผลิตชัดเจน.
(1 ซอง ผัดได้ 1 จานใหญ่ สำหรับ 4-6 ที่)
“หม่าโผวโต้วฟู” (麻婆豆腐) เมนูนี้เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงมากที่สุดเมนูหนึ่งของอาหารเสฉวน รสชาติจะออกเผ็ดชาตามสไตล์อาหารเสฉวน เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอยากมากทั้งชาวจีนเองและชาวต่างชาติ สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ
1.ซอสเต้าหู้ผัดพริกเสฉวน 1 ซอง
2.ขิงสับ+กระเทียบสับ+พริกป่นตามชอบ
3.หมูสับ หรือ เนื้อสับ 200 กรัม
4.ต้นหอมซอย
5.เต้าหู้นิ่ม 200 กรัม
**สามารถเพิ่มผงฮวาเจียวเพื่อเพิ่มความหอมและความชาลิ้นได้**
(หากต้องการปรุงซอสเอง ร้านมีวัตถุดิบ พริกหม่าล่า ซอสโต้วป้านเจี้ยง พริกถั่วเต้าซี่ เหล่ากันมา จำหน่าย ครบเซ็ตพร้อมปรุง ราคาเซ็ทละ 250฿ สำหรับทำทานเองได้หลายครั้ง พร้อมวิธีทำให้ทุกออเดอร์ )
วิธีการทำ
1. นำหมูสับลงไปผัดในกระทะ ผัดจนเนื้อหมูเริ่มสุกเปลี่ยนเป็นสีขาว
2. นำขิงสับและกระเทียมลงไปผัดในกระทะ ผัดจนเริ่มมีกลิ่มหอมออกมาแล้วจึงใส่ซอสเต้าหู้ผัดพริกเสฉวนลงไป เติมน้ำซุปเล็กน้อย
4. หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมคล้ายลูกเต๋าใส่ลงในกระทะ จากนั้นให้ใช้ตะลิ่วค่อยๆคนให้เข้ากัน โดยใช้วิธีการดันเพื่อไม่ให้เต้าหู้แตกตัว จากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกฮวาเจียวเพื่อความสวยงาม ถือเป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนพร้อมรับประทาน
#อาหารจีน #เต้าหูผัดเสฉวน #พริกหม่ำล่า #เหล่ากันมา #โต้วป้านเจี้ยง
(4.9)
(3)
(4.33)